Verre d'eau

Pour défier les lois de la gravitation au-dessus de votre lavabo, il vous suffit d'un matériel aussi simple qu'un verre et un petit morceau de tulle ou de gaze souple, genre gaze à pansement, que vous trouverez dans votre armoire à pharmacie.

C'est une évidence, la gaze laisse passer l'air et l'eau par tous ses petits trous, la preuve : si vous posez la gaze sur le verre, vous pouvez le remplir, l'eau passe au travers. Alors remplissez le verre à ras bord, de manière à ce que le tissu soit mouillé, rabattez bien les bords du tissu sur les bords du verre, posez votre main bien à plat sur le verre, de manière à le boucher hermétiquement, et retournez-le d'un seul coup.
Et là : attention ! Tenez le verre bien droit, retirez tout doucement votre main en la faisant glisser latéralement, et regardez les yeux ronds de vos spectateurs. L'eau reste dans le verre. C'est magique, mais il n'y a pas de truc ni d'astuce : juste la complicité de la pression atmosphérique avec les forces de capillarité.
La capillarité apporte à la pression atmosphérique le petit renfort suffisant, qui lui permet d'opposer à la force qui attire l'eau vers le bas, une force un tout petit peu supérieure. On obtient ainsi cet équilibre inattendu, dés l'instant où cette force s'applique de manière égale sur toute la surface du liquide. À vos éviers.